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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  恩佐娱乐『恩佐登录注册官网』 主管qq597272可以说,现在国际上流行的大多数品种都起源于法国,如西拉、梅洛、品丽珠、霞多丽、长相思等国际知名品种。在法国AOC法律的严格控制下,各个产区都有自己的官方法定品种,因此即使法国很多葡萄酒都不在酒标上标注品种名称,我们也能根据产区名和葡萄园名推测酒款使用的葡萄品种。

  同时,法国的葡萄酒也是世界其他产区葡萄酒的标杆,很多新世界产区都在竞相模仿法国葡萄酒的风格,以超越法国葡萄酒为傲。以加州赤霞珠为例,在“巴黎审判”中,鹿跃酒窖的23号桶赤霞珠力压木桐酒庄的佳酿,获得盲品比赛的第一名,从此加州赤霞珠一举成名,由此可见法国葡萄酒的标杆作用。

  在法国AOC法规的约束下,法国一些较为主流的葡萄品种都有自己的代表产区。法国最为知名的白葡萄品种有霞多丽、白诗南、勃艮第香瓜、赛美蓉、琼瑶浆、白皮诺、长相思、灰皮诺和雷司令等。最为知名的红葡萄品种则有黑皮诺、品丽珠、赤霞珠、梅洛、神索、歌海娜、慕合怀特和西拉等。

  其中,霞多丽和黑皮诺的代表产区为勃艮第,长相思、白诗南和勃艮第香瓜的代表产区为卢瓦尔河谷,品丽珠、赤霞珠、梅洛和赛美蓉的代表产区为波尔多,琼瑶浆、白皮诺、灰皮诺和雷司令以产自阿尔萨斯的酒款最佳,神索、歌海娜、慕合怀特和西拉的混酿以罗讷河谷最为著名。此外,博若莱产区以佳美酿制的新酒也是独具特色。

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