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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  赢和娱乐 主管qq597272品味莱说起葡萄酒,还是会有很多人会认为是舶来品,其实在中国古代就已经出现了葡萄酒。距今已经有大约两千多年的历史了,接下来就看下古代到现代葡萄及葡萄酒行业发展的路程

  据史书记载,张骞奉出使西域,把葡萄的种植技术带了回来。汉武帝初尝葡萄就喜欢上了,百姓就争先恐后地拿起锄头种葡萄去了。因此,汉朝的葡萄种植便达到了一定规模,后发现葡萄竟可酿成酒,中国的葡萄美酒之旅便正式开始。

  唐朝已经是一个人民富裕的时期,酿造及饮用葡萄酒也是十分普遍了,唐太宗对葡萄酒甚为痴迷,还亲自参与过葡萄酒的酿制。唐朝的文人墨客也是钟爱葡萄酒,所以在唐代的许多诗句中,葡萄酒屡屡出现,比如唐朝诗人王翰的“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”,至今也广为流传。

  到了宋朝葡萄酒行业就变得不景气了。战乱之后,酿酒的方法几乎失传。当时的葡萄是珍稀之物,连苏东坡都得靠好友的馈赠才得以品尝。苏东坡的《谢张太原送蒲桃》有记载:惟有太原张县令,年年专遣送蒲桃。

  相传没有喝过马奶酒与葡萄酒的,都是假元朝人。因为元朝当时政策方面十分宽松,所以葡萄种植行业和葡萄酒的酿造行业发展得很好,葡萄酒的产品在元朝的市场上随处可见,它不再是达官贵人的专属饮品,百姓也基本都喝了起来。

  明朝时期葡萄酒不仅是用来喝,还被拿来当药用。著名医学家李时珍在《本草纲目》中便多次提及:“葡萄酒......驻颜色,耐寒。”意为葡萄酒可促进健康,还有美颜的作用。明朝前期葡萄酒的发展延续了元朝的鼎盛,但非常可惜,后来政府利于葡萄酒发展的政策突然就没了,改为大肆支持黄酒、白酒等其他酒类,葡萄酒的地位与发展一落千丈。

  清朝后期,闭关锁国的结束,不同种类的葡萄酒一窝蜂的开始涌了进来,更多的人见识到了不同的葡萄酒,慢慢的葡萄酒更是成为了上流身份的通行证书。

  目前中国主要的葡萄产区有山东、宁夏、河北、山西、云南、新疆、东北,而其中山东是目前中国最重要的葡萄酒产区,全国总数1/4的酒庄在此扎根,葡萄酒产量占全国总量40%以上。2018年,“蓬莱海岸葡萄酒”获批地理标志证明商标,蓬莱产区的知名度在全国范围乃至世界范围内得到了进一步提升。

  纵观汉武帝时期至今,中国的葡萄酒产业经历了繁荣和鼎盛,也有过低潮和没落,与之相随而行的是绵延不断、流传至今的灿烂的中国葡萄酒文化。中国葡萄酒的历史底蕴浓厚历史辉煌,在世界上是葡萄酒增长速度最快的国家,誉世界蓬莱海岸葡萄酒更是值得我们骄傲。

标签: 葡萄酒
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