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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  原标题:【红酒知识】干货!购买澳洲酒之前必须了解的James Halliday评分体系!

  总听人说什么红五星,双红五星等等,但这些到底是什么意思,到底有多高大上,它的标准是什么……难免有人会疑问。下面我们就揭开它神秘的面纱,若有人问起就可以侃侃而谈,多有面儿!

  James Halliday,澳大利亚最受尊敬的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家

  James原本是一家律师事务所的合伙人,却先后从事过酿酒师、杂志专栏作家、书籍作家、酒展主席等工作。在父亲还有葡萄酒界传奇人物Len Evans的影响和帮助下,James有了更多机会去接触葡萄酒,并最终下定决心进军葡萄酒行业。

  虽然作为酿酒师的他已经退休,但却在其他方面为澳洲葡萄酒行业做着贡献,老爷爷可谓对澳洲葡萄酒尽心尽力,走遍澳洲葡萄酒产区,尝遍澳洲葡萄酒,对每一款酒和每一个酒庄打分,这把年纪实属不易。

  全澳只有8.3%的酒庄是红五星,3.5%的酒庄是双红五星,8%是黑五星,8.3%是准五星(四星半),11.9%是四星,2.8%是准四星(三星半),0.9%是三星,下面我们来看看这些评级的标准到底是什么。

  杰出的酒庄经常生产优质和典型的葡萄酒。红五星酒庄至少有两款葡萄酒的评级在95分或以上,并在过去两年拥有五星评级。

  如果酒庄的名字也是用红色印出来的,则称之为双红五星,意味着这个酒庄在其区域范围内有着长期卓越的记录,这是真正的最好的酒庄。

  注意:从评级的标准来看,被评为“红色五星庄”或者“五星级”的酒庄说明其有酿制好酒的能力。但这并不意味着“红色五星级酒庄”或者“五星级酒庄”的每款葡萄酒都是好酒,还得看具体的酒款评分,综合考虑。

  酒庄能够生产出高质量的葡萄酒,通常至少有两款葡萄酒的评级在94分或以上。

  优秀的酒庄能够生产出高品质的葡萄酒,最接近五星酒庄。通常情况下,一款葡萄酒的评级为94分或以上,至少两款(或更多)的评级在87-89分。

  可靠的酒庄能生产出好的葡萄酒,并且在当年,至少有两款葡萄酒的评分在90分以上(或者至少有一款葡萄酒的评分在94分以上)。

  酒厂实力过硬,值得信赖,能酿制出优质的葡萄酒,并且在当年,至少有一款葡萄酒的评分在90分以上,其它的葡萄酒的评分也在87至89分之间。

  评级是在一系列情况下给出的:如果在12个月内没有品酒会; 有品酒会,但没有一种葡萄酒的评分超过8分; 或者由于某种原因,并没有公正地反映出一家有成功记录的酒庄的声誉。

  97-99分 超常优异 Exceptional:葡萄酒在重要奖项或酒展中赢得一个或多个奖杯。

  94-96分 卓尔不群 Outstanding:葡萄酒拥有金牌的水平,通常也有好的口碑。

  90-93分 高度推荐 Highly Recommended:葡萄酒达到银牌水平,同时葡萄酒拥有好的品质,独特的风格,值得窖藏。

  86-89分 推荐Recommended:葡萄酒达到铜牌水平,而且很好的被酿造,香气较浓郁,通常不要求窖藏能力。

  物超所值 Special Value:相对于其质量来说,此类葡萄酒价格比较便宜,绝对物超所值。

  84-85分 可接受 Acceptable:葡萄酒具有很好的商业价值,没有明显的缺陷。

  80-83分 日常餐酒 Over to You:没有过多的特点也没有明显的缺陷,平常喝喝。

  酒款评分除了分数之外,还有金银铜三个分级,金牌里是95-96和97-99的酒款,银牌是90-93,和94的酒款,铜牌是86-88和89分的酒款。

  中世公司目前依托移民资源优势,引进了众多名酒庄红酒,其中萄贝酒庄和海斯酒庄均是表现亮眼的酒庄,他们分别获得了James Haliday双红五星和红五星酒庄称号,其酿制的多款红酒均获得多位评酒师很高评分:

  萄贝酒庄(Torbreck)建立于1994年,一家澳洲的新兴酒庄,位于巴罗萨谷。酒庄虽仅仅成立24年,凭着“坚持品质第一”和打造“老藤西拉葡萄园”的理念,收获了不少忠诚度较高的消费者。

  萄贝酒庄是James Halliday双红五星酒庄,还曾被罗伯特·帕克给予世界上少有的4次满分及9次99分高分评价,并称之为在南半球甚至是北半球内出产的最出色的葡萄酒之一”,并在《世界上最伟大酒庄》中封神。

  以上两个名酒庄的高评分酒款,本公司均有售,欢迎订购!订购电话。返回搜狐,查看更多恩佐娱乐『恩佐登录注册官网』 主管qq612553

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