恩佐娱乐-恩佐注册欢迎你
恩佐娱乐-恩佐注册欢迎你
佰胜娱乐-注册登录站
作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  佰胜娱乐-注册登录站 主管qq597272原标题:葡萄酒都是又苦又涩的吗? 葡萄酒有哪些种类? 班杰明富兰克林说道:好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福,为什么让我们幸福的葡萄酒,有些会如此地难喝呢?其实并不是因为它难喝,而是因为你没有喝对! 而根据葡萄酒所含的残糖量,葡萄酒分为以下四类: 干型葡萄

  班杰明富兰克林说道:“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福”,为什么让我们幸福的葡萄酒,有些会如此地难喝呢?其实并不是因为它难喝,而是因为你没有喝对!

  一般来说,葡萄酒中所含的单宁(Tannin),会使葡萄酒入口后口腔感觉干涩,口腔黏膜有褶皱感。单宁是葡萄酒中所含有的二种酚化合物其中的一种物质,尤其在红葡萄酒中含量较多,白葡萄酒酿造过程中去皮去籽,所含单宁较少。

  葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来,或者是因为存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来。单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。缺乏单宁的红酒质地轻薄,没有厚实的感觉。单宁具有抗氧化作用,且有益于心脏血管疾病的预防。单宁丰富的红葡萄酒可以存放多年,并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。

  质量高又甜度高的葡萄酒,糖分来自葡萄本身,是酿造过程中终止发酵保留下来的葡萄本身的糖分,它们对于葡萄原料、酿造工艺要求较高。当然,如果不喜欢甜味的酒,可以选择干型的白葡萄酒,其中几乎不含单宁,所以没有涩味,但是,会有小部分的干白葡萄酒带有或多或少的苦味,为了避免这小比例的不愉快,建议初级葡萄酒爱好者,选择半干型的,哪怕是微弱的甜味,都会让葡萄酒变得柔美很多。

  如果你能够接受苦瓜的苦,或中国茶里面的涩,那你完全具有享受葡萄酒苦与涩美妙的潜质,也许你可以多点耐心、多给自己时间去体会。

  ②本站所载之信息仅为网民提供参考之用,不构成任何投资建议,文章观点不代表本站立场,其真实性由作者或稿源方负责,本站信息接受广大网民的监督、投诉、批评。

标签: 红酒分类
相关推荐
  • 首页.佰盛娱乐平台.首页
  • 佰胜娱乐-注册登录站
  • 首页.沐鸣娱乐.首页
  • 恩佐娱乐_【恩佐娱乐注册中心】
  • 玛雅之星,玛雅之星娱乐【官网平台】
  • 佰盛娱乐-注册登录站
  • 万事达平台-测速
  • 首页-安信娱乐-首页
  • 【首页】中亿娱乐【中亿注册登录】
  • 首页-恩佐娱乐注册-首页
  • 脚注信息
    版权所有 txt地图 HTML地图 XML地图 Copyright(C)2011-2019 恩佐娱乐-恩佐注册欢迎你
    友情链接: