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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  名扬天下娱乐官方网站 主管qq612553西班牙历史上,代表主体文化的卡斯蒂利亚王国和位于东北部的加泰罗尼亚地区的阿拉贡王国纠葛不断,几乎可以算做水火不容,直到现在,这种矛盾依然存在,著名的巴塞罗那和皇家马德里两支球队每次交锋都火花四溅算是反映了矛盾的一个方面,作为西班牙最富裕地区的加泰罗尼亚已经在独立上走出了好几步。今天我们就来看看这个跟西班牙主体文化有纠葛地区的有关葡萄酒方面的基本知识点。

  加泰罗尼亚的首府是著名的巴塞罗那,有属于自己的语言加泰罗尼亚语和独立的文化,性格也跟其他地区的西班牙人不太一样。有人说这里是欧洲最具活力的地区之一,从文化到饮食习惯更像法国而非西班牙。

  有关加泰罗尼亚独立公投的事情一直是欧洲热议的问题。2015年11月9日,西班牙加泰罗尼亚议会投票赞成了从西班牙独立的决议,并推出了所谓的独立路线图,但西班牙马德里的中央政府誓言阻挡这一进程。2016年10月6日,加泰罗尼亚议会通过法案,2017年10月1日,加泰罗尼亚再次举行独立公投。到了10月10日,大区主席普德蒙特宣布成立独立共和国后的8秒钟后,又宣布暂时不提交“独立宣言”,以便与西班牙政府对线秒的加泰国就这样创造了一个可笑的最短立国时间的历史。10月27日,加泰罗尼亚人又再次迎来了建国日,然而仅仅在“独立宣言”发表几个小时后,西班牙政府便宣布执行宪法第155条,全面接管加泰罗尼亚。前加泰国的几位重要领导人被捕,普德蒙特则逃亡比利时寻求欧盟的庇护。

  2018年3月18日,独立示威游行爆发,而到了25日,普德蒙特在德国被捕。一场闹剧还未结束。

  作为一个葡萄酒产区,加泰罗尼亚地区一直以追求新意为主要特点,使用麝香酿造的甜酒和卡瓦起泡酒都是源于加泰罗尼亚人的创造,普里奥拉托能够通过不长的时间称为DOCa级别也能说明这一点(了解普里奥拉托产区详情,请点击移步观看)。并且加泰罗尼亚的从炎热的地中海岸到高海拔的寒冷气候都兼备,也有生产多样风格葡萄酒的潜力。

  由于临近法国的原因,加泰罗尼亚的红葡萄酒风格类似于法国南部,而起泡酒就不用说了,卡瓦起泡酒基本上是香槟的西班牙版。

  1、巴赫斯Pla del Bages:相比较其他子产区,巴赫斯更靠近内陆一些,面积不大,土壤结构由冲击形成的粘土、砂土两种组成。生产的葡萄酒大部分用于西班牙国内消费,出口国外的比例不大。主要的红葡萄酒品种是丹魄加地中海区域的国际品种,白葡萄品种是马卡贝奥、帕雷亚达、霞多丽和长相思。

  2、佩内德斯Penedes:卡瓦起泡酒最大的产地。按照气候等因素,一般会把佩内德斯分为上中下三个部分。上佩内德斯的海拔高,气候相对凉爽,适合出品一些高品质的起泡酒和果香浓郁、轻盈清新的白葡萄酒,中佩内德斯海拔相对降低了一部分,葡萄产量很高,大部分的卡瓦起泡酒都产自这里,下佩内德斯地势相对低洼,温度也要热一些,以酿造赤霞珠、梅洛、歌海娜、佳丽酿和慕合怀特等国际品种为主要原料的红葡萄酒为主。

  佩内德斯产区最著名的酒庄是桃乐丝Torres,这是西班牙最大的葡萄酒生产商。

  3、塔拉戈纳Tarragona:产区面积很大,曾经是西班牙出口到意大利葡萄酒的主要产区,当时主要酿造的是甜红。主要的红葡萄品种是歌海娜、丹魄和名为马苏埃拉Mazuela的本土品种,主要的白葡萄品种除了卡瓦三姐妹还有白歌海娜。塔拉戈纳主要出品的酒种还是白葡萄酒,红葡萄酒的比例不大。

  4、塞格雷河岸Costers del Segre:土壤以钙质土和花岗岩为主,气候很干燥。是加泰罗尼亚首个引进赤霞珠、梅洛、霞多丽等国际葡萄品种的子产区,这里的红葡萄酒果味突出,白葡萄酒则丰满复杂。

  5、阿姆浦丹-布拉瓦Emporda-Costa Brava:和塞格雷河岸产区一样,这里也是一个土地相对贫瘠的产区,曾经是西班牙重要的桃红葡萄酒产区,出品的桃红葡萄酒果香突出,浓烈又口感清新。但现在占据该产区主流的是红葡萄酒,新酒呈深樱桃红色,有红色水果的风味,酸度适宜,非常易饮,陈年的则香气充沛,复杂度较好。

  6、特拉阿尔塔Terra Alta:名字在西班牙语里有高地的意思,交通不便利,石灰质和粘土为主的土壤结构不仅排水好,而且有些区域还会出现鹅卵石,加上气候和海拔的因素,意味这里有出品好白葡萄酒的基本条件。早先的时候,这里因为交通的原因,很多葡萄酒只能在当地销售,近几年才因为呈淡金色、风味突出的以白歌海娜为主酿造的白葡萄酒为世人所知。

  7、蒙桑特Montsant:这里和普里奥拉托很近,群山怀抱,属于大陆性气候,是一个新兴的产区,主要的葡萄酒都会用来出口,而且几乎只酿造红葡萄酒。蒙桑特的红葡萄酒和普里奥拉托的红葡萄酒很相似,但相对来说酒体要轻一些,果香浓郁,有肉质感,酒精度高,还有矿物质味。另外,蒙桑特还出品一种名为蔻修Kosher的葡萄酒,这是按照犹太教规则生产的葡萄酒,生产规则很复杂,并且必须在犹太教拉比监督下才能生产。

  8、巴尔贝拉河谷Conca de Barbera:以生产白葡萄酒和桃红为主,红葡萄酒的比例不大。主要的白葡萄品种是帕雷亚达,用它单酿的白葡萄酒是巴尔贝拉河谷最著名的葡萄酒单品,果香浓郁,口感宜人,有烤面包的气息。巴尔贝拉河谷用来酿造桃红的主要原料是名为查帕Trepat的红葡萄品种,这种葡萄只在巴尔贝拉河谷和塞格雷河岸才有种植,有酿造优质桃红的潜力。

  9、阿雷亚Alella:具有典型的地中海式气候,沿海部分有被誉为加泰罗尼亚最典型的白垩质土壤,是西班牙较早的DO产区之一,也是西班牙最小的DO产区之一。主要以生产卡瓦起泡酒为主。其他的酒种以白葡萄酒最为知名,主要原料是沙雷洛、粉潘萨Pansa Rosada和白歌海娜,粉潘萨酿造的白葡萄酒新鲜爽口,很受欢迎。

  以上是为加泰罗尼亚产区的9个DO子产区,实际上还有一个卡瓦产区也是DO级,但由于它的涵盖区域过大,一般不会单独列在加泰罗尼亚大区下。除了这9个DO子产区之外,普里奥拉托这个DOCa的产区也算加泰罗尼亚的子产区之一,之前我们讨论过,不再赘述。

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