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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  名扬天下娱乐官方网站 主管qq597272原标题:鉴赏课酒店与旅游管理系酒财1603班咖啡鉴赏课暨葡萄酒品酒鉴赏课

  2018年10月25日下午,酒财1603班在袁广杰老师的带领下,于酒店实验室举办了咖啡鉴赏课。出席本次课程活动的有旅游系袁广杰老师、旅游系刘飞老师及旅游系优秀学生谢伟哲。本次课程由袁广杰老师主讲。

  首先,袁广杰老师对咖啡豆进行了详细的讲解,使同学们对咖啡豆有基本的认识和了解。随后,袁广杰老师为同学们展示了手冲咖啡的全过程。最后,同学们在袁广杰老师的指导下,亲身实践,享用到了不同种类的香醇咖啡。

  此次咖啡鉴赏课给同学们带来了苦、香、甘、醇、涩的不同体验,让同学们在咖啡的口感中体会到了人生的味道。

  次日下午,酒财1603班在袁广杰老师的带领下,于酒店实验室举办了葡萄酒鉴赏课。

  首先,袁广杰老师向大家详细讲解了葡萄酒的相关基础知识,并从葡萄酒的产地、口味、开酒方式以及规范倒酒过程四方面对每款葡萄酒进行介绍。紧接着,袁广杰老师现场指导同学们开葡萄酒,活动气氛十分融洽。随后,同学们根据老师所讲的步骤,对每种酒进行观、摇、闻、品,真正领略到了葡萄酒的浓郁和醇香。最后,同学们举杯共饮,为此次葡萄酒鉴赏课画上了一个圆满的句号。

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