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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  英雄汇_英雄汇娱乐_英雄汇注册登录官网 主管qq612553截至昨晚,被网络曝光卫生乱象的14家五星级酒店陆续道歉或者表示正在自查,而北京、上海、南昌等相关部门也介入调查。酒店卫生乱象已不是一个新话题,为

  微博网友@花总丢了金箍棒 14号晚发布视频,曝光多家酒店卫生乱象:包括服务员用客用方巾、浴巾擦洗水池、杯具、马桶等。万豪、希尔顿、香格里拉、四季、文华东方等集团旗下14家五星级酒店都在其中。其中,上海7家、北京4家,福州、贵阳、南昌各1家。这件事迅速引发了各界关注。从事发当晚开始,部分涉事酒店陆续发声回应。

  目前,北京柏悦酒店、福州香格里拉酒店、上海世茂皇家艾美酒店、北京康莱德酒店、贵阳喜来登贵航酒店、上海浦东文华东方酒店等多家酒店发表公开声明,表示歉意并称将加强培训和监督。

  福州香格里拉酒店是首家承认视频真实的涉事酒店:“我们已经进行了调查,确认违反了我们的卫生标准,我们目前只能向公众道歉,因为这个是不符合我们一贯的服务品质的,十分抱歉,给大家造成困扰。”

  也有部分酒店回应称,视频内容无法代表酒店日常服务标准。其中,北京王府半岛酒店回应,不深究视频真伪,将重点进行自查并加强管理。上海浦东丽思卡尔顿酒店则回应称,视频内容无法代表酒店日常的营运和服务标准,对服务员当天的操作深表歉意,并将对服务员再次培训。

  其实,无论是快捷酒店还是高档酒店存在卫生隐患,并被以各种方式曝光,早已不是什么新鲜的消息。那么为何这些乱象屡禁不止呢?

  调查显示,过去十几年中,全国五星级酒店数量增长了约10倍,带来了严峻的盈利压力。卫生乱象,表面看是保洁人员不负责任,酒店管理监督和卫生检测机制有纰漏,但说到底,还是酒店压缩成本、利益最大化的恶果。北京外国语大学文创产业研究中心旅游研究所所长刘思敏分析:

  刘思敏:酒店行业总体经济效益不是很高,严重的供过于求,甚至有很多酒店是亏损的,他想给你发很高的工资如果行业都不挣钱,也发不出来。因此,酒店从业人员的收入水平在各行业中处于中下。很多都是计件工资,劳动强度又高,如果按照操作规程对待,要么做不完,要么就挣钱很少。

  北京第二外国语学院酒店管理学院院长谷慧敏认为,对于酒店业的管理和引导,企业自律和第三方平台的力量,不可或缺。

  谷慧敏:市场监管里面,一个是要加强行业自律以及行业本身的管理。其次应该是在进一步的打造和培育,第三方的合规合法的监管平台。再其次的话,应该发展社会监管平台,比如说自媒体、社会媒体等等。

  昨天,北京、上海、贵阳等地的相关部门陆续作出回应。上海市旅游局表示,正在核实调查。对证据确凿的涉事酒店,将积极协调各相关执法部门予以严处。同时,将向国家星级评定部门建议,及时修补相关评定标准。北京卫生部门也表示,正在调查这一事件,已现场取样,实验结果出来后将对外公开。贵阳市旅游产业发展委员会昨天在情况通报中表示,目前正在对涉事酒店视频内容进行调查核实。

  昨晚,文化和旅游部回应说,对涉事酒店进行了排查,已责成上海、北京、福建、江西、贵州等五省市文化和旅游主管部门进行调查处理。文化和旅游部要求,对严重影响旅游服务质量的违法违规行为,将依法依规严肃处理。旅游企业要强化市场主体和诚信主体意识,自觉提升旅游服务质量,维护品牌价值。

  针对酒店卫生乱象,相关部门的处理不能只是“罚酒三杯”。停业整顿、吊销卫生许可证等处罚方式,不能停留在文件之中,必要时也应降星或者摘星以示惩戒。让妄为者不敢肆意而为,让被罚者更有“痛感”,需要多出实招和重拳。这考验着酒店行业的诚意与决心,也考验着相关部门的行动力与管理能力。

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