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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  安信娱乐 主管qq597272一些中小型酒店因为面积有限,一般只有对内部开放使用的餐厅,而五星级酒店则大不相同,除去常规的中餐厅、西餐厅甚至是自助餐饮、咖啡厅一类,它一般还有一个或者数个空间被用作宴会厅。宴会厅相比餐厅在规模、功能复杂度等方面区别很大,而宴会厅设计也是五星级酒店设计中不可忽略的一个环节。红专设计认为五星级酒店宴会厅设计主要着手一下几个方面:

  宴会厅一般由厨房、大厅、音响控制间、储物间、化妆间、门厅、衣帽间、等区域构成。门厅作为大厅的过渡区域比较简单,大厅占据整个宴会厅空间的过半区域,其内视觉可根据整个星级酒店设计方向决定,也可以完全独立地形成某种风格,具体如何视实际情况而论。

  宴会厅都会有一个舞台,为获得更佳的视听效果,除了相关硬件设备要足够品质,宴会厅的整体空间构造对于最终效果影响也较为明显,星级酒店设计在构造空间的时候要充分考虑回声、光的折射反射等因素。储备间和衣帽间视为后勤区域,方便人们为宴会做准备,而由于宴会厅需要同时供应数百上千人的饮食,厨房区域不当过小,而且与大厅足够靠近,方便酒店人员准备,能够形成良好的服务。

  除去客房,娱乐区和部分高档VIP会所,宴会厅是酒店的重要营业收入来源,因此五星级酒店设计中宴会厅的设计不可敷衍。返回搜狐,查看更多

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