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作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

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  展开全部1.餐饮为如你所说前景是大大的有的,毕竟经济好了只会有更多的人出去吃饭。

  2.想做餐饮总监的话肯定要从服务员做起,至于是宴会还是中,西餐都无所谓了。至于做酒店总经理的话我知道的一般都是从销售等一线部门做起的。因为总经理直接对董事长负责的,只能用业绩说话。而酒店销售的多少就直接关乎业绩了。另外总经理也是酒店大的经营方向的制订者。

  3.餐饮部基层员工就是服务员,端盘子,倒酒,上菜之类的。办公室肯定没有,除非做到经理级别的。

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